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10 min
Facile
AmassineVerrine poire-amande avec Amassine
Amassine, madeleine fourrée à la crème d'amande, associée à la poire, au miel et aux amandes effilées.
Ingrédients
- 2 Amassine BIPAN
- 1 poire mûre
- Crème chantilly ou mascarpone
- Amandes effilées
- Un filet de miel
Préparation
- 1
Coupez les Amassine et la poire en petits morceaux.
- 2
Alternez dans une verrine une couche de madeleine, une couche de poire et une couche de crème.
- 3
Faites légèrement griller les amandes effilées.
- 4
Terminez avec les amandes et un filet de miel.